Aperitivo di San Valentino 

ANTIPASTO

Involtino primavera su ristretto di pachino
Involtino San Daniele e Boccone dei mazzoni
Armonia di formaggi ovi-caprini con confettura di mela annurca
Sformatino di zucchine
Arrosticini di maialino nero casertano

PRIMO

 Cortecce con vellutata di zucca, speck e noci e cialda di risottino con ciccioli di maialino, radicchio e fonduta

SECONDO

Straccetti di entrecote di marchigiana con rucola e scaglie di grana
Patatine al rosmarino

FRUTTA E DOLCI

Barchetta di ananas

Dessert dello chef

Prezzo a persona escluso bevande: € 30,00